做法:(1)将花生米放热油中炸至酥熟,柿子椒洗净去瓤、去蒂用手掰成小块。
(2)将炒锅置旺火上注入花生油烧热,将葱花爆香,放入柿子椒爆炒片刻,加入甜面酱、精盐不停翻炒至柿子椒脆熟,盛入盘内,花生米撒在表面即成。