素什锦包
素什锦包
日期：04-11 14:44:58| 幼儿食谱|45教学网| http://www.45sw.com
素什锦包是关于幼儿教育 - 幼儿食谱方面的资料, 用料：面粉５００克，冻豆腐５０克，冬菇２５克，木耳２５克，香菜５０克，白菜心１５０克，花生油，精盐适量，葱，姜末，香油少许。
做法：（１）将面发酵对碱后待用；
（２）冻豆腐，冬菇，木耳均用热水泡透切碎。香菜和白菜心切末放在一起，加入葱，姜末拌匀，再加花生油，香油，精盐等稠和成馅；
（３）将面团搓长，揪成３０个面剂，按扁，擀成中间稍厚的圆皮，包入馅收口，捏１８～２０个褶，上屉蒸１５分钟即可。
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